Rezepte

Du bestimmst selbst, was dir der Download der Rezepte von Frau Chlämmerlisack wert ist.

Hier ist ein kleiner Tipp: Probiere die Rezepte zuerst aus und entscheide dann. Wir schätzen es sehr, wenn unsere Arbeit honoriert wird, da das Zusammenstellen und Aufbereiten der Rezepte mit viel Aufwand verbunden ist.

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Knusprige Mini Schenkeli

Und keine Sorge, sie sind alles andere als staubtrocken!
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Knobli-Pulver

Einfach einsetzbar und vor allem immer gerüstet.
Dieses Rezept entlastet uns so sehr!
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Knobli im Essigbad

Eine weitere Variante den Knoblauch über viele Monate haltbar zu machen.
Eingelegter Knoblauch ist ein Wundermittel. Teste es aus!
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Focaccia

Vielseitiges Grundrezept nicht nur für den Sommer.
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Knoblauch-Honig-Lavendel-Dip

Perfekt zu Focaccia, Chips, Gemüsesticks oder gegrilltem Fleisch.
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Knoblauch-Chili-Sauce

Schweizer Variation von Aglio e Olio e Peperoncino.
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Helgamat

Wie die beliebte Schweizer Streuwürze.
Einfach ohne den Geschmacksverstärker Natriumglutamat!
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Ketchup ohne Zucker

Wenn mir die Zeit fehlt, dürft ihr aktiv werden.
Das wohl beste Rezept von mir.
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Vanille Diplomat Creme

Kann man kaufen. Sollte man aber nicht.
Darum hier ein tolles Rezept.
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Bienenstich mit Streusel

Warum etwas kompliziert machen, wenn es doch so einfach geht?
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Schmelzbrötli

Ein Schmelzbrötli wie in den 90ern aus dem orangenen M. Nur ohne komische und unnötige Zutatenliste.
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Schnelles Pfannenbrot

Ein gutes, schmackhaftes und verdauliches Brot braucht eine Gehzeit. In diesem Rezept zeige ich dir, wie einfach ein Brötchen gebacken werden kann. Im Notfall braucht dieses Rezept nicht einmal einen Backofen. Ich mache das schnelle Pfannenbrot nämlich wie der Name es sagt: in der Bratpfanne.
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Süsskartoffel-Suppe

Diese cremige Süsskartoffel-Suppe ist nicht nur unglaublich schnell gemacht, nein, sie ist auch sehr gesund.
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Dreikönigs-Speck-Kuchen

Wo sind all die Könige und Königinnen, die ihren Tag lieber währschaft feiern möchten? Mit Speck fängt man bekanntlich Mäuse. Ganz bestimmt auch Möchtegern-Könige und -Königinnen. 
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Brätschnitten

Ob warm oder kalt. Zu einem Salat oder einer Suppe. Diese Schnitten begeistern alle.
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Härdöpfeltätschli

Diese Tätschli sind unglaublich hübsch, fein und sagenhaft schnell gemacht.
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Apfel-Rhabarber-Mus

Dieses wunderbare säuerliche Apfel Mus kann im Frühsommer mit frischem Rhabarber eingekocht werden. Der leicht herbe Geschmack lieben nämlich alle.
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Anis-Schnitten

Ich setze mich dafür ein öfters mit Anis zu backen. Nicht nur während der Weihnachtszeit.
Diese Anis-Schnitten sind schnell hergestellt. Ein Blechkuchen mit nur vier Zutaten. Spart Zeit und macht glücklich.
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Hack-Kuchen

Dieses über Jahre überarbeitete Hack-Kuchen Rezept ist endlich bereit mit euch geteilt zu werden. Der Hack-Kuchen wird in Flüssigkeit gebacken und ist ein Genuss.
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Brot Chips

Eigentlich ein reines Vollkornbrot mit ganzen Haselnüssen und Kürbiskernen.
Mit dem richtigen Rezept lassen sich daraus wunderbare Brot Chips zaubern.
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Sanddorn Vogelnest-Sternli

Ein Rezept für ein Weihnachtsguetzli, welches sich problemlos 365 Tage backen lässt.
Sanddorn die „Zitrone des Nordens“ voller Vitamin C.
Schmeckt nicht nur gut, nein tut noch gut!
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Süessi Spaghetti

Ich verdanke Familie Plaz vieles.
So auch dieses Rezept. Welches, wie alle Familienmitglieder vom Plaz Clan, alles ist. Nur nicht 0815.
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Knobli-Anke

Knobli Anke ist ein unglaublich vielseitig einsetzbares Produkt, welches begeistert und mit dem man garantiert alle Vampire fernhalten kann. Regionale Zutaten mit vollem Geschmack. Teste es aus!
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Wraps, Tortillias oder Mexikanisches Fladenbrot

Das selbstgemachte Pendant zum gekauften Fladen. Das Rezept inklusive Schritt für Schritt Anleitung wie ein Tortillawärmer genäht wird.
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Corn Dogs

Das Würstchen im Maismantel. Die gesunde Schweizer Kopie zum ungesunden Original aus der USA.
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Osterchüechli

In diesem Rezept wird feinster Milchreis verwendet. Mein absolutes Lieblingsrezept. Gehört zu Ostern wie Chinoise zu Weihnachten...
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Schinkengipfeli

Mit diesen Schinkengipfeli hat alles gestartet. Mein allererstes Rezept. Ein Klassiker sozusagen.
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Mandel Pistazien Cantuccini

Italienisches Mandelgebäck. Hier frei von Milchprodukten, dafür mit edlen Pistazien. Ein Gedicht, hergestellt in wenigen Minuten.
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Berliner

Covid hin oder her!

Wenn schon keine Fasnacht, dann wenigstens frische Berliner.
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Hefe-Nusszopf

Bei aller Liebe. Er ist der Beste!
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Laugengebäck

Alle lieben das Gebäck.

Viele trauen sich nicht, es nachzubacken. Ich möchte euch Mut machen. Es funktioniert!
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Brioche Burger Buns

Es gibt meiner Meinung nach kein Produkt, welches einen grösseren Unterschied aufweist, zwischen gekauft und selbstgemacht.

Was ihr dazwischen packt, ist nebensächlich!
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Baumnuss-Brackli

Brot backen kann jeder.

Mit diesem Rezept in Zusammenarbeit mit brack.ch und der Altbachmühle sogar ein Nussbrot!
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Reis Chugeli

Frau Chlämmerlisacks Schweizerische Arancino.
Einfach und schnell gemacht. Begeistert alle!
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Scharfe Cashewnüssli

Gesundes Hirnifuetter mit extrem grosser Suchtgefahr.
Ideales „Mitbringsel“
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Schoggi Lebkuchen

Geht immer. Passt immer.
Herrlich fluffig.
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Hausfrauen-Parisette

Das Stangenbrot für Anfänger.
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Tante Hedys Marronikuchen

Der Kuchen mit einer herzerwärmenden Geschichte.
Ein Vermächtnis von Tante Hedy an euch.
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Knoblauch Faltenbrot

Mit dieser Beilage bist du der Gewinner an jeder Grillparty.
Begeistert aber auch zu einer Suppe.
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Salted Caramel Macadamia Cookies

Edel geht die Welt zugrunde!
Staubtrockene Guetzli sind von vorgestern.
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Schoggibrötli

Soulfood vom Feinsten!
Mit echter Couvertüre. Ein Gedicht!
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Toastbrot mit Öl

Damit dein Leben nicht wie labbriger Toast ist.
Hier hast du die Lösung!
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Wähenteig mit Quark

Ich liebe es, mit Wein zu kochen.
Gelegentlich gebe ich ihn auch in den Kuchenteig!
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